concept玄genの想い

安心、安全でおいしいものを

玄genではヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリー対応のレストランに勤めていたシェフが、完全菜食の料理を作っています。

 

近年、農薬や食品添加物などによる健康への影響が懸念されており、気にされている方も多くいらっしゃるのではないでしょうか。

また食物アレルギーの子供達が増えていることも、食への関心が高まっている要因かもしれません。

 

玄genではそんな食の安心、安全を考え、有機野菜や自然な作り方をした調味料など、より良い食材、調味料を厳選しております。

 

そして、安心、安全はもちろんのこと、美味しさへのこだわりも忘れてはいません。

ふんわりもちもち食感の米粉パンや、お肉やお魚を使わなくても満足できる菜食弁当、乳製品や卵を使わないグルテンフリースイーツなど、からだに優しく、食物アレルギーの方も安心してお召し上がりいただけるものをご用意しております。

 

心と体を育む毎日の食卓に、安心と優しさをご提案できれば。